「肉骨茶」ってすごい名前ですが…バクテーもおすすめ！「松發肉骨茶」
シンガポールで食べたいローカルフードの一つ
「肉骨茶」
このなんとも生々しい？この漢字、
「バクテー」と読みます。
骨付き豚肉を、漢方に使われるスパイスや
にんにくなどで煮込んだ料理です。
豚肉はほろほろ！
スープもスパイスや胡椒が効いて、かなり滋味深い味わいです。
中でもおすすめなのは、
クラークキー近くのこちらのお店
「松發肉骨茶」
いつも、たくさんのお客様でにぎわっています。
１９時くらいからはかなり込み合うのですが、
（たいてい並びます）
少し早い時間帯だと入りやすいです。
クラークキーのすぐ近くなので、
こちらでごはんを食べつつ、クラークキーの川沿いに飲みに行くのもおすすめですよ。
ちなみにこちら、すぐ近くに２店舗ありますが、
どちらも同じお店です。
Address
Clarke Quay Shop House
17 New Bridge Road
#01-01, (S)059386 (Upp. Circular Rd)
Contact
Tel: +65 6438 2858
Opening Hours
11:00am – 10:00pm
(Open Daily)
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