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「肉骨茶」ってすごい名前ですが…バクテーもおすすめ!「松發肉骨茶」

   

シンガポールで食べたいローカルフードの一つ

「肉骨茶」

このなんとも生々しい?この漢字、

「バクテー」と読みます。

 

骨付き豚肉を、漢方に使われるスパイスや

にんにくなどで煮込んだ料理です。

 

豚肉はほろほろ!

 

スープもスパイスや胡椒が効いて、かなり滋味深い味わいです。

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中でもおすすめなのは、

クラークキー近くのこちらのお店

「松發肉骨茶」

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いつも、たくさんのお客様でにぎわっています。

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19時くらいからはかなり込み合うのですが、

(たいてい並びます)

少し早い時間帯だと入りやすいです。

 

クラークキーのすぐ近くなので、

こちらでごはんを食べつつ、クラークキーの川沿いに飲みに行くのもおすすめですよ。

 

ちなみにこちら、すぐ近くに2店舗ありますが、

どちらも同じお店です。

 

松發肉骨茶

Address

Clarke Quay Shop House
17 New Bridge Road
#01-01, (S)059386 (Upp. Circular Rd)

Contact

Tel: +65 6438 2858

Opening Hours

11:00am – 10:00pm
(Open Daily)

 

 -シンガポールおすすめグルメ

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